劳碌的办公族大部分不太重视自已的饮食习惯，等到胃病、糖尿病、肥胖这些疾病找上门时，方知是平时饮食坏习惯致使。

不吃早饭

指控：严重伤胃，使你没法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长时间跟踪后发现，习惯不吃早饭的人占到了40，而他们的寿命比其余60的人平均缩短了2.5岁。而另外一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早饭。

处罚决定：早饭食品尽可能做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食品的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。

晚饭太丰盛

指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚饭吃得太丰盛，长此以往，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚饭，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。

处罚决定：第一，晚饭要早吃，可大大下降尿路结石病的发病率。第二，晚饭要素吃。晚饭一定要偏素，特别应多摄取一些新鲜蔬菜，尽可能减少过量的蛋白质、脂肪类食品的摄取。第三，晚饭要少吃。一般要求晚饭所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30。

嗜饮咖啡

指控：1.下降受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下落50。2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能产生改变并使血管中的胆固醇增高。3.下降工作效率。

处罚决定：少喝。

办公族“减寿”饮食习惯

宴席不离生食

指控：致使各种寄生虫病。

处罚决定：1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。3.先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。

水果当主食

指控：造成人体缺少蛋白质等物资，营养失衡，乃至引发疾病。

处罚决定：先上看看你的体质合适吃甚么不能吃甚么。

进食速度过快

指控：加重肠胃负担，致使肥胖。进食速度过快，食品未得到充分咀嚼，不利于口中食品和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋当中，久而久之，容易因食欲亢进而肥胖。

处罚决定：尽量让牙齿和舌头动得慢一点。

饮水不足

指控：致使脑老化;引发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。

处罚决定：多喝水，勤上卫生间。

食用酒精过量摄取

指控：大量或常常饮酒，会使肝脏产生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。

处罚决定：要喝就得先学会怎样喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。由于上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更容易吸收，对肝、脑等器官造成较大伤害。另外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60千克的人每天允许摄取的酒精量应限制在60克以下。从酒精的代谢规律看，最好佐菜当推高蛋白和含维生素多的食品，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精产生反应，不但伤肝，而且伤害口腔与食道黏膜，乃至引发癌症。

餐后吸烟

指控：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时候人体吸收烟雾的能力进入“最好状态”，烟中的有毒物资比平时更容易进入人体。

处罚决定：全面禁烟。